Мода существует на все – на одежду, обувь, интерьер, в целом, на стиль жизни. Посуда не является исключением. Если в советское время мы вынуждены были довольствоваться известными наперечет формами и вариантами дизайна, то теперь как зарубежные, так и российские производители посуды стараются нас удивить и предугадать вкусовые изменения. Что сейчас особенно востребовано в сфере ресторанной посуды? Что является новшеством и уже формирует модные тенденции? Как выглядит посуда для современного ресторана? На эти и другие вопросы отвечают специалисты компаний-поставщиков посуды для российских ресторанов.

Кремовые тарелки, пазлы из посуды и ложечка с комплиментом

С нами беседовала Марина Карпова, продукт-менеджер компании ООО «Сухаревка».

Деятельность «Сухаревки», начатая еще в 1957 связана с комплексным оснащением предприятий питания самого разного уровня. «Сухарека» предлагает все: от поставок теплового, электромеханического, холодильного, весового и прочего оборудования до мебели, кухонного инвентаря, текстиля, а также посуды и столовых приборов. А, кроме того, занимается технологическим проектированием. Компания работает с производителями фарфора, фаянса, керамики ( Seltmann , BKW , Tognana , Hotelovy Porcelan , Arc , Дулевский, Конаковский и Богдановичевский заводы), стекла ( Arc , Pasabahce , Гусь Хрустальный, Опытный стеклозавод, Неман, Борский стекольный завод), столовых приборов ( Sambonet , Arthur Krupp , Pintinox , заводы: «Труд», Павлов и Электросталь).

Продолжение статьи читайте в печатной версии журнала.