|
|
 |
|
|
Столовые приборы. Будни и праздники одного "семейства"
|
Первые столовые приборы - ложки - появились еще в древние
времена. Употребляя жидкую пищу, люди зачерпывали пищу изогнутыми предметами, которые
встречались в природе. До эпохи средневековья ложка оставалась редкостью, а уже
к XVIII веку в развитых европейских странах использовали ложки разной формы и
назначения. Исторически здесь сложилась и различная трапезная культура. Так, из
узкой французской ложки едят с кончика, а из овальной англосаксонской - с
боковой стороны ложки. Кроме того, во французских домах принято класть ложки и
вилки выпуклостью вверх, так как французские граверы выбирали нижнюю, обратную
сторону ручки для нанесения гравировки: имени, герба или инициалов. В Англии,
наоборот, для этого использовали верхнюю сторону.
Первое упоминание о деревянных ложках на Руси встречается в
"Повести временных лет" и относится к 996 году. В те времена эстетике
столовых приборов уделялось мало внимания, поэтому для удобства захвата всей
пятерней ложка имела короткую ручку. С развитием внешней политики для
иностранных гостей по требованию князя Владимира на Руси была изготовлена
первая серебряная ложка.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала
|
|
|
|
|
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
|
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
| Стильные штучки |
 |
|
| Посуда премиум-класса |
|
|
| Наши партнеры |
|
| Советы товароведу |
|
| Экспертная оценка |
|
| Производители |
|
|
| Мнение профессионалов |
|
|
| Опыт торговли |
|
| Экология |
|
| Особая посуда |
|
| Цифры |
|
| Столовые приборы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
2010/3
