|
|
 |
|
|
Австралия: исследование антипригарной посуды
|
Предлагаем вашему вниманию исследование антипригарной
посуды, представленной на рынке Австралии. Цель исследования состояла в том,
чтобы выяснить реальное соотношение цены и качества продукции основных брендов этого
сегмента. В тестировании принимали участие сковороды с антипригарным покрытием
следующих марок: ANOLON, ARCOSTEEL,
BACCARAT, BACCARAT CUP, CENTURIA, CHEF CRAFT, CIRCULON, ESSTEELE Onyx, GABRIEL GATО Le Pan, ILLA Polar, MEYER, MORGANWARE, RACO, RELIANCE Non Stick, SCANPAN, SILVERSTONE, SWISS DIAMOND, TEFAL Evolution, TEFAL Jamie Oliver Professional
Series. Оценка потребительских свойств сковород исследуемых марок складывалась
из трех составляющих: оценки кулинарных качеств (50%), оценки долговечности (25%)
и оценки удобства использования (25%).
Равномерность распределения высокой температуры по
поверхности сковороды оценивалась в процессе приготовления блинов. Следующий тест
представлял из себя приготовление яичницы без масла, а затем жарение подряд четырех
яиц - одного за другим - только на чайной ложке масла. Оба эти теста
проводились на электрических плитах и на плитах с керамическим покрытием. Тест
на распределение температуры был также проведен на газовых плитах, но
результаты в целом совпали с теми, которые были показаны при приготовлении на электрических
плитах, поэтому они отдельно не рассматривались.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала
|
|
|
|
|
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
|
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
| Стильные штучки |
 |
|
| Посуда премиум-класса |
|
|
| Наши партнеры |
|
| Советы товароведу |
|
| Экспертная оценка |
|
| Производители |
|
|
| Мнение профессионалов |
|
|
| Опыт торговли |
|
| Экология |
|
| Особая посуда |
|
| Цифры |
|
| Столовые приборы |
|
|
|
|
|
|
|
 |
2012/1
