Чай - самый распространенный и при этом самый модный на свете напиток. Его пьют все, но в каждой стране по-разному: одни пьют чай с маслом и солью, другие предпочитают чай с молоком, третьи добавляют в напиток алкоголь, например, коньяк или бальзам, и получают необыкновенный вкусовой букет.

Традиции

Старая китайская поговорка гласит "Переступив через порог своего дома, прежде всего, позаботься о семи вещах: топливе, рисе, масле, соли, соевом соусе, уксусе и чае". Действительно, в странах Юго-Восточной Азии чай - неотъемлемая часть культуры и быта, принесенная в мир, по легенде, самим Буддой. Не случайно, на Востоке существуют продолжительные чайные церемонии, цель которых медитативное обретение гармонии с окружающим миром.

Продолжение статьи читайте в печатной версии журнала.